Какие продукты нельзя совмещать с молоком?

13 декабря 2018

Некоторые сочетания мешают усвоению полезных веществ, а во многих случаях и вызывают проблемы с пищеварением.

Врачи подробно перечислили продукты, которые нельзя есть с молоком, а также объяснили, в чем именно недостатки этих сочетаний.

Молоко с хурмой

Вяжущие вещества, которые содержатся в хурме, а также в айве, мешают усвоению кальция из молока.

Молоко с селедкой

У 80% людей такое сочетание вызывает диарею, то же самое с молоком и солеными огурцами, молоком и квашеной капустой. Официально исследований взаимодействия селедки и молока не проводилось, эта статистика основана на врачебном опыте. Однако практика показывает, что сметанные и молочные соусы не мешают поеданию рыбы.

Молоко с ягодами и фруктами

У большинства людей такое сочетание вызовет вздутие живота.

Молоко с мясом

Мясо, запеченное с сыром, или омлет с беконом, в который добавлено молоко, нельзя назвать здоровой пищей. Сразу два источника холестерина приносят больше вреда, чем, если бы вы съели сыр и свинину с разницей в несколько часов.

Молоко с выпечкой и хлебом

Хлеб, крупы, орехи, бобовые и шоколад содержат вещества, которые ухудшают усвоение кальция. Если вы хотите укрепить кости, стоит употреблять молочные продукты отдельно от каш. Молоко с черным хлебом чаще всего приводит к проблемам с кишечником.

Молоко с чаем или кофе

Молоко мешает усвоению полезных веществ, содержащихся в чае и кофе. Кофеин, в свою очередь, препятствует всасыванию кальция.

Если у человека нет проблем с пищеварением, то он может запивать молоком даже селедку, но таких людей сейчас только 20%.