Нужно ли всем пить по 2 литра воды в день? 13 важных вопросов и ответов о воде

1. От чего зависит количество воды, которое нужно выпить за день?

Дневная норма воды зависит от:

• возраста;
• состояния здоровья;
• температуры окружающей среды;
• интенсивности физических нагрузок;
• массы тела;
• процента содержания жира в организме;
• характера питания;
• и даже от стрессовых событий в жизни.

2. Как правильно рассчитать дневную норму воды?

Для взрослого здорового человека: обычно 30 миллилитров воды умножаем на 1 килограмм массы тела. То есть человеку с весом 60 килограммов нужно получить 1800 миллилитров воды в сутки. Именно получить, а не употребить! Ведь дневная норма складывается из:

• воды, полученной в результате процессов метаболизма в организме человека (10% = 180 мл в нашем случае);
• воды, которую организм взял из пищи (приблизительно 30% = 540 мл);
• воды и напитков с высоким содержанием воды (1800 мл — 180 мл — 540 мл = 1080 мл).

Потребность в воде значительно выше у новорожденных. Им нужно около 120 миллилитров на 1 килограмм массы тела. При этом 75% воды они получают из грудного молока. Больше воды нужно и подросткам — 80-100 миллилитров на 1 килограмм.

Если у пожилых людей нет ограничений по заболеваниям, то сохраняется тот же принцип, что и у взрослых — 30 миллилитров воды на 1 килограмм массы тела.

3. Кому и при каких обстоятельствах нужно пить больше воды?

У здорового человека потребность в воде увеличивается до 4-6 литров в сутки, если:

• он занимается физическим трудом;
• занимается спортом;
• находится в жарком помещении (сауна, горячий цех);
• температура воздуха выше 30 градусов.

Больше воды нужно:

• при повышении температуры тела (инфекционные заболевания);
• при потерях воды (диарея, рвота, обильное потоотделение);
• при кровотечениях;
• после операций;
• при воздействии токсических веществ и ядов;
• при ожогах с большой площадью поражения;
• при некоторых эндокринных заболеваниях.

4. Насколько полезно пить воду утром сразу после пробуждения?

Начинать день со стакана теплой воды полезно! Вода стимулирует пищеварительную, мочевыделительную, сердечно-сосудистую, иммунную системы.

5. Какую воду лучше пить утром?

Оптимальная температура — около 30-40 градусов. Низкая температура воды может вызвать спазм в желчных путях и раздражение желудка. Это опасно при холецистите, желчекаменной болезни, гастрите и язвенной болезни. Вода с температурой более 60 градусов вызывает ожог пищевода, желудка и, как следствие, — развитие эзофагита и гастрита.

Утром натощак лучше всего пить чистую воду без добавления лимонного сока или меда. Эти добавки могут раздражать желудок и повышать  кислотность желудочного сока. Если постоянно пить воду с лимоном, можно получить камни в почках.

6. Лучше пить «сырую», фильтрованную или кипяченую воду?

Химическая формула воды, где бы вы ее ни добыли, — Н₂О. Поэтому главный акцент на качестве воды. А именно на отсутствии химических примесей и инфекционных агентов. Лучший вариант — предварительно отфильтрованная от примесей и затем прокипяченная вода. Кипячение убивает микробно-грибковую флору, амеб и простейших. Воду, пропущенную через фильтр с обратным осмосом, можно не кипятить.

7. Сколько воды из организма теряется в течение дня?

Действует правило: сколько воды расходуем, столько и восполняем. Вода всасывается из желудочно-кишечного тракта и распределяется по потребностям организма. А затем, осуществив свои задачи, выделяется через:

• почки с мочой;
• легкие с выдыхаемым воздухом;
• кишечник с каловыми массами;
• потовые железы кожи.

8. Какие признаки недостатка воды в организме?

• Сухость слизистых ротовой полости;
• вязкость слюны;
• трещины на губах;
• сухость кожи;
• потемнение в глазах;
• головокружение;
• слабость;
• скудное количество мочи или ее отсутствие;
• учащенное дыхание и сердцебиение;
• нарушение слуха и зрения;
• изменение сознания;
• галлюцинации;
• судороги;
• рвота;
• повышение температуры;
• падение артериального давления. 

Симптомы перечислены по мере нарастания обезвоживания.

9. Через какое время обезвоживание нанесет вред организму?

При легком ощущении жажды взрослому человеку надо выпить 2 стакана или 0,5 литра воды. Жажда, при которой уменьшается количество мочи, — это дефицит 1-2 литров воды. И это уже серьезно.

У взрослых потеря 4-5 литров жидкости приводит к болезненным расстройствам, а 7-8 литров (20% всей жидкости в организме) — к смерти. Необратимо меняется кислотно-щелочной и водно-электролитный баланс в организме. В зависимости от здоровья и факторов внешней среды процесс может длиться от 1 до 10 суток.

Дети молниеносно реагируют на обезвоживание. И спасение их жизни определяется даже не часами, а минутами.

10. Можно ли пить до, во время или после еды?

Пить воду за час до еды большинство специалистов считают полезным. А вот прием пищи с водой по-прежнему имеет своих сторонников и противников. На мой взгляд, если здоровый человек запивает сухую или твердую пищу теплой водой и при этом чувствует себя комфортно, ничего плохого для организма в этом нет.

Пить воду после еды нежелательно. Это создает дополнительный объем в желудке. А при наличии рефлюкса, то есть регулярно повторяющегося заброса содержимого желудка в пищевод, усугубляет его.

11. Влияет ли то, что ест человек, на то, сколько ему нужно пить воды?

Безусловно, влияет. Около 30% суточной потребности в воде поступает из пищи. Есть продукты с высоким содержанием воды (помидоры, капуста, тыква, дыня, свежие грибы, молоко) и очень низким (орехи, шоколад, сливочное масло). Содержание воды в продуктах есть в специальных таблицах, которые легко можно найти в общем доступе.  

12. Заменяют и компенсируют ли соки, морсы, напитки тот объем воды, который нужно выпивать за день?

Компоты, соки, морсы, чаи, столовую минеральную воду и другие напитки тоже можно рассматривать как компенсацию суточной потребности воды. Процент содержания воды в каждом напитке также указан в таблицах.

13. Что будет, если выпить воды больше нормы?

Последствия чрезмерного употребления воды проявляются у людей с легочно-сердечной и почечной недостаточностью в виде отеков, одышки, у гипертоников — развития криза, у людей с циррозом печени — нарастания асцита, у пациентов с мочекаменной болезнью — приступа почечной колики. У здорового человека организм справится с передозировкой воды — выведет ее с мочой и потом, с участившимся стулом.